Рецепт Свекольный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный омлет

Яйцо куриное 120 г
Свекла, вареная 120 г
Сок лимонный 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Творог 9% жирности 100 г
Огурец грунтовый 40 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.4% 874 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.2% 602 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 9% 823 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В4, холин 87.67 мг 500 мг 17.5% 12.9% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 35.049 мкг 400 мкг 8.8% 6.5% 1141 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9.7% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.1% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин Н, биотин 7.254 мкг 50 мкг 14.5% 10.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1676 мг 20 мг 10.8% 8% 923 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.22 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1380 г
Кальций, Ca 68.93 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Кремний, Si 5.21 мг 30 мг 17.4% 12.8% 576 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2104 г
Натрий, Na 73.77 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1762 г
Сера, S 101.81 мг 1000 мг 10.2% 7.5% 982 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 11.8% 627 г
Хлор, Cl 86.38 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1553 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1786 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 24.7% 298 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1297 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1293 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1854 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.604 мкг 55 мкг 30.2% 22.3% 331 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.891 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Свекольный омлет составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 205 гр (278.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ ОМЛЕТ

Свекольный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 17,5 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 14,5 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Свекольный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный омлет, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги