Рецепт Яйца на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца на пару

Яйцо куриное 111 г
Помидор (томат), парниковый 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.3% 1169 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 22.5% 532 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 15.3% 783 г
Витамин В4, холин 122.2 мг 500 мг 24.4% 29.2% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 15.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.408 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11737 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 10% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 13.6% 877 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 12.8% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 9.834 мкг 50 мкг 19.7% 23.6% 508 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0092 мг 20 мг 10% 12% 995 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.86 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1296 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3238 г
Кремний, Si 3.079 мг 30 мг 10.3% 12.3% 974 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Натрий, Na 72.93 мг 1300 мг 5.6% 6.7% 1783 г
Сера, S 91.84 мг 1000 мг 9.2% 11% 1089 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 16.6% 718 г
Хлор, Cl 105.2 мг 2300 мг 4.6% 5.5% 2186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 9.8% 1221 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 8.6% 1394 г
Кобальт, Co 7.947 мкг 10 мкг 79.5% 95.1% 126 г
Литий, Li 14.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Медь, Cu 96.86 мкг 1000 мкг 9.7% 11.6% 1032 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 11.1% 1075 г
Никель, Ni 6.671 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 15.151 мкг 55 мкг 27.5% 32.9% 363 г
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 10.8% 1109 г
Цинк, Zn 0.643 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1866 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.42 г min 16.8 г 14.4% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яйца на пару составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА НА ПАРУ

Яйца на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 11,4 %, витамином H - 19,7 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 79,5 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Яйца на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца на пару, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты