Рецепт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный бархат

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 340 г
Сахар песок 300 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 tsp
Яйцо куриное 165 г
Подсолнечное масло 300 г
Кефир 1% жирности 300 г
Молоко 2,5 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Сахар, пудра 150 г
кремчиз 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.7 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.4% 1767 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 12.5% 196 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 3.8% 656 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 2.6% 923 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.1% 2250 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 1.6% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6829 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.648 мг 15 мг 44.3% 10.9% 226 г
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9783 мг 20 мг 4.9% 1.2% 2044 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.39 мг 2500 мг 2.9% 0.7% 3502 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3587 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4666 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3799 г
Натрий, Na 165.68 мг 1300 мг 12.7% 3.1% 785 г
Сера, S 30.89 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3237 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 1.6% 1541 г
Хлор, Cl 72.2 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1% 2452 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4870 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 2.9% 851 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 1.8% 1334 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 1.9% 1266 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 1.4% 1783 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 3.661 мкг 55 мкг 6.7% 1.6% 1502 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28798 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.3526 мг 12 мг 2.9% 0.7% 3403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.987 г min 16.8 г 41.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.698 г от 11.2 до 20.6 г 86.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Красный бархат составляет 407,7 кКал.

  • Порция = 265 гр (1080.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 407.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 28.5 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ БАРХАТ

Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 44,3 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Красный бархат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красный бархат, калорийность 407,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты