Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 190 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 167 г
Кокосовая стружка, подслащенная 13 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 147 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.6% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.7% 920 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 705.6 мкг 900 мкг 78.4% 47.9% 128 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 16.838 мкг ~
бета Каротин 3.976 мг 5 мг 79.5% 48.6% 126 г
Лютеин + Зеаксантин 362.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин В4, холин 56.98 мг 500 мг 11.4% 7% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.436 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3833 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4087 г
гамма Токоферол 0.498 мг ~
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.1335 мг 20 мг 10.7% 6.5% 937 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 3.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.23 мг 2500 мг 12.3% 7.5% 811 г
Кальций, Ca 93.25 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1072 г
Кремний, Si 8.205 мг 30 мг 27.4% 16.7% 366 г
Магний, Mg 53.98 мг 400 мг 13.5% 8.2% 741 г
Натрий, Na 61.27 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Сера, S 62.98 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1588 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 15.8% 388 г
Хлор, Cl 75.58 мг 2300 мг 3.3% 2% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 32.49 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 16.5% 371 г
Литий, Li 1.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 7.1% 863 г
Медь, Cu 103.96 мкг 1000 мкг 10.4% 6.4% 962 г
Молибден, Mo 9.06 мкг 70 мкг 12.9% 7.9% 773 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 9.941 мкг 55 мкг 18.1% 11.1% 553 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11919 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.9558 мг 12 мг 8% 4.9% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 69 гр (113 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,4 %, бэта-каротином - 79,5 %, холином - 11,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 27,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги