Рецепт Салат с жаренными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с жаренными

Огурец парниковый 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 179 г
Шампиньоны (Жарка) 404 г
Масло подсолнечное, "светлица", 828г 34 г
Сметана 20% жирности 51 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с жаренными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15% 622 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 7.7% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 17.1% 542 г
Витамин В4, холин 74.86 мг 500 мг 15% 14% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.393 мг 5 мг 27.9% 26% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.544 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 5.4% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 13.356 мкг 50 мкг 26.7% 24.9% 374 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.188 мг 20 мг 15.9% 14.8% 627 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.75 мг 2500 мг 12.6% 11.7% 797 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4006 г
Кремний, Si 13.683 мг 30 мг 45.6% 42.5% 219 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3019 г
Натрий, Na 38.49 мг 1300 мг 3% 2.8% 3378 г
Сера, S 57.73 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1732 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.3% 755 г
Хлор, Cl 58.65 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2098 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 9.3% 1004 г
Кобальт, Co 9.014 мкг 10 мкг 90.1% 83.9% 111 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Медь, Cu 259.57 мкг 1000 мкг 26% 24.2% 385 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2497 г
Никель, Ni 0.01 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 21.438 мкг 55 мкг 39% 36.3% 257 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Титан, Ti 15.26 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21906 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 9.2% 1006 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Салат с жаренными составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЖАРЕННЫМИ

Салат с жаренными богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, холином - 15 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 45,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 90,1 %, медью - 26 %, селеном - 39 %

Чем полезен Салат с жаренными

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с жаренными, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с жаренными, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги