Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Брокколи 233 г
Кабачок 299 г
Морковь 137 г
Помидор (томат), грунтовый 193 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 180 г
Сыр Легкий [Foodland] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.9% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.5% 4212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9% 2565 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.3 мкг 900 мкг 32.6% 75.3% 307 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 5.469 мкг ~
бета Каротин 1.778 мг 5 мг 35.6% 82.2% 281 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 9.7% 2368 г
Витамин В4, холин 15.87 мг 500 мг 3.2% 7.4% 3151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 13.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 12.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.183 мкг 400 мкг 5.5% 12.7% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 74.4% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 6% 3856 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.1% 4505 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 51.3% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.8413 мг 20 мг 4.2% 9.7% 2377 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.9 мг 2500 мг 9.5% 21.9% 1051 г
Кальций, Ca 40.62 мг 1000 мг 4.1% 9.5% 2462 г
Кремний, Si 29.791 мг 30 мг 99.3% 229.3% 101 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 10.4% 2222 г
Натрий, Na 19.48 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6674 г
Сера, S 17.57 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5692 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 12.9% 1778 г
Хлор, Cl 35.34 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 6.9% 3321 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 9% 2582 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 42% 549 г
Литий, Li 6.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 15% 1537 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 12.9% 1800 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 17.8% 1292 г
Никель, Ni 5.318 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 4.4% 5361 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26110 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 9.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 6% 3807 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 99,3 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты