Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Кабачок (Тушение) 300 г
Тыква (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Мука из сорго, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.1% 3167 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.7% 2844 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21% 909 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7.1% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 28.9% 661 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 26.6% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 11.3% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 13.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.07 мкг 400 мкг 2% 3.8% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 10.7% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 4.2% 4573 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 8.6% 2208 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0958 мг 20 мг 5.5% 10.5% 1825 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.03 мг 2500 мг 9.9% 18.9% 1012 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3420 г
Кремний, Si 27.131 мг 30 мг 90.4% 172.8% 111 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 8.4% 2277 г
Натрий, Na 15.52 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8376 г
Сера, S 38.12 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2623 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 12.4% 1547 г
Хлор, Cl 27.16 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 42.05 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8.6% 2239 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7426 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 50.7% 378 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 14.5% 1325 г
Медь, Cu 131.41 мкг 1000 мкг 13.1% 25% 761 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 10.1% 1899 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 3.237 мкг 55 мкг 5.9% 11.3% 1699 г
Фтор, F 49.89 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8018 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 7.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 8.2% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 13,9 %, кремнием - 90,4 %, кобальтом - 26,5 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты