Рецепт Мясо с овощами в азиатской стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с овощами в азиатской стиле

Говядина 1 кат. 600 г
Перец сладкий красный 250 г
Лук репчатый 150 г
Помидор (томат), парниковый 370 г
Огурец парниковый 200 г
Соевый соус 50 г
Уксус столовый 9% 20 г
Чеснок 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами в азиатской стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.6% 1000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 8.6% 1240 г
альфа Каротин 0.756 мкг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 9.5% 1111 г
бета Криптоксантин 7.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2118 г
Витамин В4, холин 28.31 мг 500 мг 5.7% 6% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 12.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 33.3% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 44.13 мг 90 мг 49% 51.7% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4747 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3861 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.4163 мг 20 мг 17.1% 18.1% 585 г
Ниацин 2.02 мг ~
Бетаин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.75 мг 2500 мг 10.2% 10.8% 981 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7396 г
Кремний, Si 11.559 мг 30 мг 38.5% 40.7% 260 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2729 г
Натрий, Na 194.92 мг 1300 мг 15% 15.8% 667 г
Сера, S 97.44 мг 1000 мг 9.7% 10.2% 1026 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 12.4% 856 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 2% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1289 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3886 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 52.5% 201 г
Литий, Li 19.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Медь, Cu 121.55 мкг 1000 мкг 12.2% 12.9% 823 г
Молибден, Mo 6.812 мкг 70 мкг 9.7% 10.2% 1028 г
Никель, Ni 7.168 мкг ~
Олово, Sn 27.49 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12723 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 11.9% 887 г
Цинк, Zn 1.4276 мг 12 мг 11.9% 12.6% 841 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.7 г min 16.8 г 16.1% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами в азиатской стиле составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 243 гр (230.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ В АЗИАТСКОЙ СТИЛЕ

Мясо с овощами в азиатской стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином C - 49 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 12,2 %, хромом - 11,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Мясо с овощами в азиатской стиле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с овощами в азиатской стиле, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с овощами в азиатской стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты