Рецепт Салат овощной с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с майонезом

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 120 г
Редис 50 г
Шпинат 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 16.9% 431 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.5% 2845 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 10.5% 696 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 11% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.423 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2980 г
Витамин C, аскорбиновая 19.62 мг 90 мг 21.8% 15.8% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.312 мг 15 мг 42.1% 30.6% 238 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7364 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 32.3% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.5788 мг 20 мг 2.9% 2.1% 3455 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.33 мг 2500 мг 10% 7.3% 999 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3228 г
Кремний, Si 23.212 мг 30 мг 77.4% 56.3% 129 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Натрий, Na 103.96 мг 1300 мг 8% 5.8% 1250 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 0.7% 10504 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 8.4% 869 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3989 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 21.7% 335 г
Литий, Li 13.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1234 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1439 г
Никель, Ni 6.483 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14589 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 18.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21288 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 6.8% 1080 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6101 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.385 г от 11.2 до 20.6 г 74.9% 54.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МАЙОНЕЗОМ

Салат овощной с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 42,1 %, витамином K - 44,5 %, кремнием - 77,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Салат овощной с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с майонезом, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы