Рецепт Яичница с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с зеленым луком

Яйцо куриное 2 С1
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.4% 854 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 16.9% 222 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 9.4% 400 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.4% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 6.6% 568 г
Витамин В4, холин 173.77 мг 500 мг 34.8% 13.1% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 6.9% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.31 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5472 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 4.5% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 5.7% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.138 мг 15 мг 54.3% 20.4% 184 г
Витамин Н, биотин 14.055 мкг 50 мкг 28.1% 10.6% 356 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 7.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 2.5517 мг 20 мг 12.8% 4.8% 784 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.28 мг 2500 мг 5.3% 2% 1890 г
Кальций, Ca 51.72 мг 1000 мг 5.2% 2% 1933 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 1% 3717 г
Натрий, Na 93.79 мг 1300 мг 7.2% 2.7% 1386 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 4.7% 802 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 6.4% 587 г
Хлор, Cl 115.59 мг 2300 мг 5% 1.9% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 3.9% 967 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Кобальт, Co 7.862 мкг 10 мкг 78.6% 29.5% 127 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Медь, Cu 69.93 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1430 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 3.7% 1015 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 21.241 мкг 55 мкг 38.6% 14.5% 259 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 47.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8405 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 2.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.531 г min 16.8 г 44.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.076 г от 11.2 до 20.6 г 100% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зеленым луком составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Яичница с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,2 %, витамином E - 54,3 %, витамином H - 28,1 %, витамином K - 20,2 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 78,6 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Яичница с зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с зеленым луком, калорийность 266 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты