Рецепт Хек запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченый

Хек (Запекание) 1000 г
Йогурт белый густой Молокия 50 г
соевый соус классический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 25% 406 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.559 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 2.66 мкг 3 мкг 88.7% 90.1% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 16.4% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4513 г
Витамин РР, НЭ 4.4554 мг 20 мг 22.3% 22.7% 449 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.28 мг 2500 мг 14.4% 14.6% 696 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2912 г
Магний, Mg 39.22 мг 400 мг 9.8% 10% 1020 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 5.9% 1733 г
Сера, S 221.69 мг 1000 мг 22.2% 22.6% 451 г
Фосфор, P 280.5 мг 800 мг 35.1% 35.7% 285 г
Хлор, Cl 165.06 мг 2300 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2347 г
Йод, I 84.82 мкг 150 мкг 56.5% 57.4% 177 г
Кобальт, Co 21.928 мкг 10 мкг 219.3% 222.9% 46 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1520 г
Медь, Cu 152.41 мкг 1000 мкг 15.2% 15.4% 656 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 6.4% 1596 г
Никель, Ni 7.675 мкг ~
Фтор, F 767.47 мкг 4000 мкг 19.2% 19.5% 521 г
Хром, Cr 60.3 мкг 50 мкг 120.6% 122.6% 83 г
Цинк, Zn 1.016 мг 12 мг 8.5% 8.6% 1181 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.904 г ~
Лейцин 1.434 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 1.012 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 1.012 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.458 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченый составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕНЫЙ

Хек запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 88,7 %, витамином D - 16,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,4 %, фосфором - 35,1 %, йодом - 56,5 %, кобальтом - 219,3 %, медью - 15,2 %, фтором - 19,2 %, хромом - 120,6 %

Чем полезен Хек запеченый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченый, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты