Рецепт Салат из огурцов с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с яйцом

Огурец парниковый 434 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 357 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 70 г
Руккола 62 г
Укроп 21 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.3% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2604 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 21.9% 704 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 11.4% 1355 г
Лютеин + Зеаксантин 271.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 14.7% 1053 г
Витамин В4, холин 91.53 мг 500 мг 18.3% 28.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 18.5% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.516 мкг 400 мкг 3.1% 4.8% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 9.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 11.6% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 11.9% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 7.431 мкг 50 мкг 14.9% 23% 673 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 32.7% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.9965 мг 20 мг 5% 7.7% 2007 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.78 мг 2500 мг 6.8% 10.5% 1464 г
Кальций, Ca 43.96 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2275 г
Кремний, Si 22.278 мг 30 мг 74.3% 114.7% 135 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2601 г
Натрий, Na 53.18 мг 1300 мг 4.1% 6.3% 2445 г
Сера, S 67.02 мг 1000 мг 6.7% 10.3% 1492 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 16.7% 928 г
Хлор, Cl 65.91 мг 2300 мг 2.9% 4.5% 3490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 10.6% 1456 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 7.3% 2125 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 61.4% 252 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2035 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 8.6% 1793 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 5.6% 2746 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 31.6% 487 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19910 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 7.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.5313 мг 12 мг 4.4% 6.8% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с яйцом составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЯЙЦОМ

Салат из огурцов с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 74,3 %, кобальтом - 39,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат из огурцов с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с яйцом, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги