Рецепт Курица тушёная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с картофелем

Томатная паста 95 г
Вода 200 г
Соль морская 3 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Морковь (Жарка) 90 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 350 г
Картофель (Тушение) 595 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10% 567 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.7% 2147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 10.1% 564 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 9.5% 599 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.034 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9916 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3247 мг 20 мг 16.6% 9.4% 602 г
Ниацин 1.634 мг ~
Бетаин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.28 мг 2500 мг 15.8% 9% 634 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1% 5659 г
Кремний, Si 24.649 мг 30 мг 82.2% 46.7% 122 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Натрий, Na 46.24 мг 1300 мг 3.6% 2% 2811 г
Сера, S 138.95 мг 1000 мг 13.9% 7.9% 720 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 7.6% 748 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 74.81 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Кобальт, Co 4.989 мкг 10 мкг 49.9% 28.4% 200 г
Литий, Li 35.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1756 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 853 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 7.5% 759 г
Никель, Ni 2.848 мкг ~
Рубидий, Rb 241.9 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 5.7% 1000 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 66.17 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6045 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 13.2% 432 г
Цинк, Zn 1.323 мг 12 мг 11% 6.3% 907 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с картофелем составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Курица тушёная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 15,8 %, кремнием - 82,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 23,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Курица тушёная с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с картофелем, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы