Рецепт Куриное филе с моцареллой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с моцареллой и шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1300 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Оливковое масло 10 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 250 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Куриное филе с моцареллой и шпинатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с моцареллой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 19.2% 322 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 2.5% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 7.2% 851 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В4, холин 70.61 мг 500 мг 14.1% 8.7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 15.5% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 20.9% 295 г
Витамин В9, фолаты 14.21 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 4.9% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 3% 2063 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 16.7% 369 г
Витамин РР, НЭ 6.4295 мг 20 мг 32.1% 19.8% 311 г
Ниацин 8.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.48 мг 2500 мг 13.9% 8.6% 722 г
Кальций, Ca 126.27 мг 1000 мг 12.6% 7.8% 792 г
Кремний, Si 4.322 мг 30 мг 14.4% 8.9% 694 г
Магний, Mg 79.14 мг 400 мг 19.8% 12.2% 505 г
Натрий, Na 189.49 мг 1300 мг 14.6% 9% 686 г
Сера, S 228.25 мг 1000 мг 22.8% 14.1% 438 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 17.9% 345 г
Хлор, Cl 75.92 мг 2300 мг 3.3% 2% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 7.3% 851 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Кобальт, Co 8.532 мкг 10 мкг 85.3% 52.6% 117 г
Литий, Li 5.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.1% 1996 г
Медь, Cu 90.94 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1100 г
Молибден, Mo 10.568 мкг 70 мкг 15.1% 9.3% 662 г
Никель, Ni 2.523 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 21.618 мкг 55 мкг 39.3% 24.2% 254 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 112.09 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3569 г
Хром, Cr 21.41 мкг 50 мкг 42.8% 26.4% 234 г
Цинк, Zn 1.6321 мг 12 мг 13.6% 8.4% 735 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.331 г ~
Гистидин* 1.234 г ~
Изолейцин 1.127 г ~
Лейцин 2.026 г ~
Лизин 2.579 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.19 г ~
Аспарагиновая кислота 1.888 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 3.299 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 1.071 г ~
Тирозин 0.977 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с моцареллой и шпинатом составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 178 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ШПИНАТОМ

Куриное филе с моцареллой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 33,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 13,9 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 29 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 85,3 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 39,3 %, хромом - 42,8 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Куриное филе с моцареллой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с моцареллой и шпинатом, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с моцареллой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы