Рецепт Макароны с горгонзолой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с горгонзолой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 310 г
Оливковое масло 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Горгонзола Сыр с Плесенью [Tirolez] 50 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с горгонзолой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.4% 602 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.7% 1079 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.3% 690 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 16.311 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2% 2521 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6775 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4651 мг 20 мг 12.3% 6.2% 811 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.06 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2357 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2750 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 5.4% 926 г
Натрий, Na 14.83 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8766 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 7.2% 703 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 0.5% 9775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Марганец, Mn 0.9783 мг 2 мг 48.9% 24.6% 204 г
Медь, Cu 171.62 мкг 1000 мкг 17.2% 8.7% 583 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6200 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 26.697 мкг 55 мкг 48.5% 24.4% 206 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 1.0764 мг 12 мг 9% 4.5% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.682 г min 16.8 г 16% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Макароны с горгонзолой составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГОРГОНЗОЛОЙ

Макароны с горгонзолой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 48,9 %, медью - 17,2 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Макароны с горгонзолой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с горгонзолой, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с горгонзолой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты