Рецепт Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом)

Картофель (Запекание) 265 г
Горчичное масло 4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.6% 974 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.1% 709 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.2% 1531 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6021 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8013 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8178 мг 20 мг 14.1% 9.1% 710 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.03 мг 2500 мг 17.2% 11.1% 580 г
Кальций, Ca 243.26 мг 1000 мг 24.3% 15.7% 411 г
Кремний, Si 37.978 мг 30 мг 126.6% 81.7% 79 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Натрий, Na 263.03 мг 1300 мг 20.2% 13% 494 г
Сера, S 88.18 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 15% 431 г
Хлор, Cl 443.75 мг 2300 мг 19.3% 12.5% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.2 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 113.17 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.6% 2528 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4261 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 19.6% 329 г
Литий, Li 58.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1310 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 7.5% 860 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Никель, Ni 3.798 мкг ~
Рубидий, Rb 379.8 мкг ~
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 4.3% 1521 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17552 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 9.8% 658 г
Цинк, Zn 1.4226 мг 12 мг 11.9% 7.7% 844 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.004 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 4.57 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом) составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ ( С СЫРОМ И МАСЛОМ)

Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 17,2 %, кальцием - 24,3 %, кремнием - 126,6 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 11,6 %, хромом - 15,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом), калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный картофель в духовке ( с сыром и маслом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты