Рецепт Паста с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с лососем

Мука из зелёной гречки 608 г
Яйцо куриное 405 г
Зира, семена 3 г
Чеснок 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 500 г
Оливковое масло 150 г
Сок лимонный 5 г
лосось 615 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 2740 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Оливковое масло 53.4 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.5% 1921 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 9.7% 685 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 4.433 мкг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 10.8% 619 г
бета Криптоксантин 24.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 4.7% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 16.669 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 6.7% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 5% 1336 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 4.7% 1423 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 26.1% 256 г
Витамин РР, НЭ 2.9793 мг 20 мг 14.9% 9.9% 671 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.27 мг 2500 мг 13.5% 9% 741 г
Кальций, Ca 62.46 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Кремний, Si 15.64 мг 30 мг 52.1% 34.8% 192 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 6.7% 999 г
Натрий, Na 70.79 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1836 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 4.8% 1381 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 11.3% 593 г
Хлор, Cl 55.09 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 25.79 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1144 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Кобальт, Co 5.043 мкг 10 мкг 50.4% 33.6% 198 г
Литий, Li 17.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.3872 мг 2 мг 19.4% 12.9% 517 г
Медь, Cu 232.05 мкг 1000 мкг 23.2% 15.5% 431 г
Молибден, Mo 10.095 мкг 70 мкг 14.4% 9.6% 693 г
Никель, Ni 9.244 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 8.47 мкг 55 мкг 15.4% 10.3% 649 г
Стронций, Sr 45.53 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19361 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1152 г
Цинк, Zn 0.8351 мг 12 мг 7% 4.7% 1437 г
Цирконий, Zr 8.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.666 мг ~
Стигмастерол 0.369 мг ~
бета Ситостерол 12.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.061 г min 16.8 г 24.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паста с лососем составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 254 гр (380.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ЛОСОСЕМ

Паста с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином K - 39,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,5 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 19,4 %, медью - 23,2 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Паста с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с лососем, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты