Рецепт Салат овощной №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной №1

Лук зеленый (перо) 45 г
Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Укроп 25 г
Огурец парниковый 70 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.3% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.6% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 37.5% 706 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 36.1% 731 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 5% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 22.818 мкг 400 мкг 5.7% 15% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 4.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 22.85 мг 90 мг 25.4% 67% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 5% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7022 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 78.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.508 мг 20 мг 2.5% 6.6% 3937 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 23.7% 1106 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 14.8% 1799 г
Кремний, Si 11.08 мг 30 мг 36.9% 97.4% 271 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 7.9% 3359 г
Натрий, Na 15.72 мг 1300 мг 1.2% 3.2% 8270 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 4% 6618 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 12.7% 2100 г
Хлор, Cl 40.34 мг 2300 мг 1.8% 4.7% 5702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 7.9% 3358 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7500 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 83.1% 318 г
Литий, Li 10.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 25.9% 1020 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 19% 1383 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 19.8% 1331 г
Никель, Ni 4.993 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9649 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23351 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 19.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 5.8% 4542 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной №1 составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ №1

Салат овощной №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 25,4 %, витамином K - 29,9 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат овощной №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной №1, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы