Рецепт Бисквитные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитные шарики

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 60 г
Маскарпоне [Bonfesto] 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 10.7% 269 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 4.5% 640 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 2.9% 998 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2% 1440 г
Витамин В4, холин 68.38 мг 500 мг 13.7% 3.9% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.308 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7536 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.905 мг 15 мг 26% 7.5% 384 г
Витамин Н, биотин 5.367 мкг 50 мкг 10.7% 3.1% 932 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2545 мг 20 мг 6.3% 1.8% 1594 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.31 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3276 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2690 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 0.6% 5017 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5739 г
Натрий, Na 37.6 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3457 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1920 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 2.5% 1166 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2496 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 6.9% 417 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2172 г
Медь, Cu 37.96 мкг 1000 мкг 3.8% 1.1% 2634 г
Молибден, Mo 4.416 мкг 70 мкг 6.3% 1.8% 1585 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 6.864 мкг 55 мкг 12.5% 3.6% 801 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20899 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2976 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.806 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.381 г min 16.8 г 26.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.553 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Бисквитные шарики составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЕ ШАРИКИ

Бисквитные шарики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином E - 26 %, кобальтом - 24 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Бисквитные шарики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквитные шарики, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги