Рецепт Сырные мясные котлетки для Наташи-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные мясные котлетки для Наташи-21

Баранина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 236 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сванская соль 4 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные мясные котлетки для Наташи-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.9% 472 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.6% 409 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.787 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
бета Криптоксантин 28.974 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин В4, холин 87.7 мг 500 мг 17.5% 9% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 7% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 8.4% 615 г
Витамин В9, фолаты 6.573 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 2.426 мкг 3 мкг 80.9% 41.6% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.1% 2475 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.314 мкг 50 мкг 10.6% 5.4% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5085 мг 20 мг 22.5% 11.6% 444 г
Ниацин 1.609 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.7 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 941 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4658 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 3% 1683 г
Натрий, Na 84.91 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Сера, S 195.28 мг 1000 мг 19.5% 10% 512 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 10.6% 484 г
Хлор, Cl 78.84 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 2.635 мг 18 мг 14.6% 7.5% 683 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Кобальт, Co 7.649 мкг 10 мкг 76.5% 39.3% 131 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3040 г
Медь, Cu 217.39 мкг 1000 мкг 21.7% 11.1% 460 г
Молибден, Mo 7.842 мкг 70 мкг 11.2% 5.8% 893 г
Никель, Ni 5.083 мкг ~
Олово, Sn 18.86 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 3.86 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1425 г
Фтор, F 82.49 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4849 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 7% 729 г
Цинк, Zn 2.8807 мг 12 мг 24% 12.3% 417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные мясные котлетки для Наташи-21 составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ МЯСНЫЕ КОТЛЕТКИ ДЛЯ НАТАШИ-21

Сырные мясные котлетки для Наташи-21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 80,9 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 76,5 %, медью - 21,7 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 13,7 %, цинком - 24 %

Чем полезен Сырные мясные котлетки для Наташи-21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные мясные котлетки для Наташи-21, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные мясные котлетки для Наташи-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги