Рецепт Салат капуста, огурцы и томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста, огурцы и томаты

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, огурцы и томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.6% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 3.1% 5422 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.1% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.308 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3250 г
Витамин C, аскорбиновая 26.75 мг 90 мг 29.7% 51.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 6.9% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21645 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 67.9% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.6239 мг 20 мг 3.1% 5.4% 3206 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.84 мг 2500 мг 9.8% 16.9% 1017 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2726 г
Кремний, Si 41.795 мг 30 мг 139.3% 240.6% 72 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 5.2% 3287 г
Натрий, Na 672.82 мг 1300 мг 51.8% 89.5% 193 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3880 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.7% 2589 г
Хлор, Cl 1055.47 мг 2300 мг 45.9% 79.3% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.4 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3061 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7853 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 53.2% 325 г
Литий, Li 4.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 11.7% 1475 г
Медь, Cu 72.41 мкг 1000 мкг 7.2% 12.4% 1381 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 20.9% 827 г
Никель, Ni 9.917 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18272 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44893 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 13.3% 1299 г
Цинк, Zn 0.3009 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3988 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, огурцы и томаты составляет 57,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (57.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, ОГУРЦЫ И ТОМАТЫ

Салат капуста, огурцы и томаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином K - 39,3 %, кремнием - 139,3 %, хлором - 45,9 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат капуста, огурцы и томаты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, огурцы и томаты, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, огурцы и томаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги