Рецепт Сырники с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с чиа

Творог 9% жирности 350 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.7% 507 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.7% 509 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 5.7% 949 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.3% 659 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 8.9% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 24.862 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 14.2% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.1% 5102 г
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 8% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6362 мг 20 мг 18.2% 9.9% 550 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.33 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1933 г
Кальций, Ca 154.36 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 648 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 4.5% 1199 г
Натрий, Na 56.61 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2296 г
Сера, S 158.39 мг 1000 мг 15.8% 8.6% 631 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 15.2% 359 г
Хлор, Cl 134.61 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1437 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 13.7% 398 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Медь, Cu 108.48 мкг 1000 мкг 10.8% 5.9% 922 г
Молибден, Mo 6.596 мкг 70 мкг 9.4% 5.1% 1061 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 27.527 мкг 55 мкг 50% 27.2% 200 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12304 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.829 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.818 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники с чиа составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЧИА

Сырники с чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 50 %

Чем полезен Сырники с чиа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с чиа, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы