Рецепт Кукурузный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузный кулич

Яйцо куриное 4 С0
Творог 5% жирности 200 г
Творог влажный обезжиренный 170 г
Яблочное пюре 170 г
Банан 117 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 220 г
Пшеничная мука цельнозерновая 160 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Эритрит [Fit Parad] 86 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.5% 1366 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.5% 645 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1533 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 10.662 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 256.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 6.4% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.738 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.3% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.551 мг ~
Витамин Н, биотин 5.505 мкг 50 мкг 11% 5.3% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7864 мг 20 мг 13.9% 6.7% 718 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 11.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.31 мг 2500 мг 16.6% 8% 603 г
Кальций, Ca 134.5 мг 1000 мг 13.5% 6.5% 743 г
Кремний, Si 6.93 мг 30 мг 23.1% 11.1% 433 г
Магний, Mg 53.95 мг 400 мг 13.5% 6.5% 741 г
Натрий, Na 155.04 мг 1300 мг 11.9% 5.7% 838 г
Сера, S 113.84 мг 1000 мг 11.4% 5.5% 878 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 18.2% 264 г
Хлор, Cl 151.01 мг 2300 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 5.4% 904 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2600 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 10.9% 444 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.6398 мг 2 мг 32% 15.4% 313 г
Медь, Cu 134.28 мкг 1000 мкг 13.4% 6.5% 745 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2266 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 22.032 мкг 55 мкг 40.1% 19.3% 250 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19093 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 1.0294 мг 12 мг 8.6% 4.1% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный кулич составляет 207,3 кКал.

  • Порция = 433 гр (897.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ КУЛИЧ

Кукурузный кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 16,6 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 23,1 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 37,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 32 %, медью - 13,4 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Кукурузный кулич

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузный кулич, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты