Рецепт Макароны с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с семгой

Лосось атлантический (семга) 150 г
Макароны из муки высшего сорта 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.7% 697 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 5.8% 1166 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 7.6 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1908 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Витамин В4, холин 32.24 мг 500 мг 6.4% 4.3% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 24.6 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 1.095 мкг 3 мкг 36.5% 24.7% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 12.4% 547 г
Витамин D, кальциферол 2.1 мкг 10 мкг 21% 14.2% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6010 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 20.1% 335 г
Витамин РР, НЭ 3.9632 мг 20 мг 19.8% 13.4% 505 г
Ниацин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Кальций, Ca 123.4 мг 1000 мг 12.3% 8.3% 810 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Натрий, Na 107.9 мг 1300 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Сера, S 104.72 мг 1000 мг 10.5% 7.1% 955 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 12.6% 534 г
Хлор, Cl 139.8 мг 2300 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Йод, I 16.05 мкг 150 мкг 10.7% 7.2% 935 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 41.8% 162 г
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 6.8% 986 г
Медь, Cu 169.3 мкг 1000 мкг 16.9% 11.4% 591 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2365 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 13.2 мкг 55 мкг 24% 16.2% 417 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 133 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3008 г
Хром, Cr 16.92 мкг 50 мкг 33.8% 22.8% 296 г
Цинк, Zn 0.7588 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Макароны с семгой составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЕМГОЙ

Макароны с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином C - 18,3 %, витамином D - 21 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 61,9 %, медью - 16,9 %, селеном - 24 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Макароны с семгой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с семгой, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы