Рецепт Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 240 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Сахар песок 140 г
Кукурузный крахмал 25 г
Ежевика (Запекание) 430 г
Вишня (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.4% 1134 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.9% 554 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6.2% 619 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.2% 909 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.1% 1233 г
Витамин В4, холин 60.93 мг 500 мг 12.2% 4.7% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 3.9% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.918 мкг 400 мкг 5.5% 2.1% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2141 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1312 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.6975 мг 20 мг 8.5% 3.3% 1178 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1517 г
Кальций, Ca 67.6 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Кремний, Si 2.833 мг 30 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2104 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3260 г
Сера, S 57.68 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1734 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 4.8% 799 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 28.86 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1684 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 7.4% 520 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.3427 мг 2 мг 17.1% 6.6% 584 г
Медь, Cu 93.51 мкг 1000 мкг 9.4% 3.6% 1069 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1288 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 6.171 мкг 55 мкг 11.2% 4.3% 891 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28209 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.6914 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.747 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.142 г min 16.8 г 18.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТРИЖДЫ ЛЮБИМЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ С ЕЖЕВИКОЙ

Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 12,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 17,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог трижды любимый дрожжевой с ежевикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы