Рецепт Рис с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами и овощами

Рис Пропаренный и Дикий [O'Green] 236 г
Белый гриб сушеный 100 г
Лук репчатый 238 г
Морковь 93 г
Чеснок 14 г
Болгарский Перец [Холидей] 154 г
Оливковое масло 61 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.6% 1033 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.6% 606 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 11% 528 г
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 11.8% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.6% 763 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.587 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2566 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 10.6% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.435 мг 15 мг 9.6% 5.6% 1045 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 6.5664 мг 20 мг 32.8% 19% 305 г
Ниацин 3.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.09 мг 2500 мг 16.8% 9.8% 597 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4537 г
Кремний, Si 3.252 мг 30 мг 10.8% 6.3% 923 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Натрий, Na 6.91 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18813 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6378 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Хлор, Cl 25.28 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2765 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 29.8% 195 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Медь, Cu 27.12 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3687 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3015 г
Никель, Ni 1.383 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13396 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.2325 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.737 г min 16.8 г 22.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами и овощами составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Рис с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 51,3 %

Чем полезен Рис с грибами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами и овощами, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги