Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Сметана 10% жирности (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Ветчина особая 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Кетчуп 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.4% 745 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.1% 467 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.4% 1404 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5.3% 889 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Ликопин 744.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В4, холин 70.32 мг 500 мг 14.1% 6.7% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.98 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3643 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 7.8% 609 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.828 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 732 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5562 мг 20 мг 17.8% 8.4% 562 г
Ниацин 1.062 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Кальций, Ca 126.17 мг 1000 мг 12.6% 6% 793 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 2.6% 1868 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2435 г
Натрий, Na 327.01 мг 1300 мг 25.2% 11.9% 398 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 973 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 9.4% 502 г
Хлор, Cl 185.38 мг 2300 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 16.16 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1529 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 20.7% 229 г
Литий, Li 3.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Медь, Cu 106.88 мкг 1000 мкг 10.7% 5.1% 936 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 3.6% 1334 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 11.163 мкг 55 мкг 20.3% 9.6% 493 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18198 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.8235 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1457 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 1.464 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.243 г min 16.8 г 19.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Пицца на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на сковороде, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы