Рецепт Лаваш с творогом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 41 г
Творог 5% жирности 50 г
Овощи тушеные мои 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.2% 1422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.1 мкг 900 мкг 35% 26% 286 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 27.9% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 3.7% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 21.95 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 7.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 12.4% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 9.6% 775 г
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2323 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.9567 мг 20 мг 9.8% 7.3% 1022 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.81 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 989 г
Кальций, Ca 65.13 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1535 г
Кремний, Si 10.141 мг 30 мг 33.8% 25.1% 296 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 5% 1502 г
Натрий, Na 314.13 мг 1300 мг 24.2% 18% 414 г
Сера, S 67.45 мг 1000 мг 6.7% 5% 1483 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8.5% 872 г
Хлор, Cl 406.41 мг 2300 мг 17.7% 13.2% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 24.76 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.5% 1673 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4399 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 14.6% 511 г
Литий, Li 10.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.2651 мг 2 мг 13.3% 9.9% 754 г
Медь, Cu 87.01 мкг 1000 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 8.2% 909 г
Никель, Ni 1.657 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 7.784 мкг 55 мкг 14.2% 10.5% 707 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16978 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.158 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и овощами составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ

Лаваш с творогом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Лаваш с творогом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и овощами, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги