Рецепт Капустный салат с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат с творогом

Капуста белокочанная 200 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Лук репчатый 35 г
Укроп 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 13 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

1. Нашинковать капусту, порезать полукольцами лук и огурцы, приправить соком лимона и оливковым маслом, посолить. 2. Смешать творог с чесноком и укропом (укропа не жалейте), присолить и заправить небольшим кол-вом майонеза. 3. Затем аккуратно смешать капустную часть с творожной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.4% 1037 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4433 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 3% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.38 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.03 мг 90 мг 27.8% 33% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 12.4% 958 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5086 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 39.8% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.0418 мг 20 мг 5.2% 6.2% 1920 г
Макроэлементы
Калий, K 213.73 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1170 г
Кальций, Ca 52.07 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1920 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 5% 2367 г
Натрий, Na 30.51 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4261 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2123 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.7% 1536 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7049 г
Микроэлементы
Бор, B 107.1 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8287 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 26.1% 455 г
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1234 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 7.6% 1572 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 9.3% 1288 г
Селен, Se 3.947 мкг 55 мкг 7.2% 8.6% 1393 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36463 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3143 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капустный салат с творогом составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ТВОРОГОМ

Капустный салат с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином K - 33,5 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Капустный салат с творогом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат с творогом, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги