Рецепт Жаркое с картофелем 500 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с картофелем 500 г

Морковь (Тушение) 80 г
Картофель (На пару) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Имбиря корень сырой 30 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 350 г
Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с картофелем 500 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.3% 618 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 9.2% 1164 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 9.5% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 7.2% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 9.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 25.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 5.521 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7245 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 11.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 4.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 6% 1784 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.3735 мг 20 мг 26.9% 28.6% 372 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.6 мг 2500 мг 10.6% 11.3% 941 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9124 г
Кремний, Si 11.949 мг 30 мг 39.8% 42.4% 251 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1826 г
Натрий, Na 58.21 мг 1300 мг 4.5% 4.8% 2233 г
Сера, S 127.72 мг 1000 мг 12.8% 13.6% 783 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 15.7% 683 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 35.94 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2871 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 14.7% 724 г
Литий, Li 16.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3257 г
Медь, Cu 76.75 мкг 1000 мкг 7.7% 8.2% 1303 г
Молибден, Mo 2.73 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2564 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 11.304 мкг 55 мкг 20.6% 21.9% 487 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14870 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2128 г
Цинк, Zn 0.7674 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1564 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с картофелем 500 г составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КАРТОФЕЛЕМ 500 Г

Жаркое с картофелем 500 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,9 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 39,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Жаркое с картофелем 500 г

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с картофелем 500 г, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с картофелем 500 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы