Рецепт Бутерброд с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сыром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.9% 623 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 11.9% 255 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.8% 1095 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.1% 500 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 6.4% 473 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.8% 1091 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 2.3% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.312 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 5.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1.7% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2919 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4625 мг 20 мг 17.3% 5.2% 578 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.38 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1641 г
Кальций, Ca 355 мг 1000 мг 35.5% 10.7% 282 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 2.8% 1091 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 2.8% 1063 г
Натрий, Na 427.63 мг 1300 мг 32.9% 10% 304 г
Сера, S 117.63 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 850 г
Фосфор, P 268.4 мг 800 мг 33.6% 10.2% 298 г
Хлор, Cl 918.38 мг 2300 мг 39.9% 12.1% 250 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 4% 766 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3% 1000 г
Марганец, Mn 0.6377 мг 2 мг 31.9% 9.7% 314 г
Медь, Cu 110.56 мкг 1000 мкг 11.1% 3.4% 904 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 1.8% 1667 г
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 4.6% 662 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32389 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 1.925 мг 12 мг 16% 4.8% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.21 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 5.336 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.141 г ~
8:0 Каприловая 0.236 г ~
10:0 Каприновая 0.709 г ~
12:0 Лауриновая 0.737 г ~
14:0 Миристиновая 1.886 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 2.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.214 г min 16.8 г 37% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 330,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (132.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

Бутерброд с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 35,5 %, фосфором - 33,6 %, хлором - 39,9 %, железом - 13,1 %, марганцем - 31,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 15,1 %, цинком - 16 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и сыром, калорийность 330,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты