Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль стручковая (Тушение) 379 г
Оливковое масло 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.5% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 49.8% 488 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 9.2% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 21.1% 1155 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 22.6% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 14.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 28.4% 857 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 8.7% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 17.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.813 мкг 400 мкг 5% 12.1% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 25.7% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 9% 2732 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 35.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.9569 мг 20 мг 4.8% 11.7% 2090 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.71 мг 2500 мг 11.7% 28.4% 854 г
Кальций, Ca 77.18 мг 1000 мг 7.7% 18.7% 1296 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 18% 1359 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 51383 г
Сера, S 21.92 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4562 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 15.3% 1597 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 16.5% 1478 г
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 29.6% 822 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 19.2% 1263 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 1% 26515 г
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 2.7% 9275 г
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 2.2% 10557 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11,7 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Фасоль стручковая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги