Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 3000 г
Морковь (Тушение) 70 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый 120 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Огурец соленый 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 9.6% 1610 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2709 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 5.4% 2857 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.418 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.6% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7087 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2822 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.91 мг 2500 мг 2.9% 4.5% 3477 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 2% 7651 г
Кремний, Si 1.946 мг 30 мг 6.5% 10.1% 1542 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 4.2% 3738 г
Натрий, Na 61.29 мг 1300 мг 4.7% 7.3% 2121 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 3% 5373 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 12.9% 1208 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4147 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 11.6% 1340 г
Литий, Li 2.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.7% 1460 г
Медь, Cu 63.31 мкг 1000 мкг 6.3% 9.8% 1580 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 9% 1710 г
Никель, Ni 4.051 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 18.6% 833 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 85.18 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4696 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 8.4% 1838 г
Цинк, Zn 0.2202 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5450 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 12 %

Чем полезен Рассольник

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы