Рецепт Полуплов 14.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полуплов 14.03.2021

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 400 г
Куркума, молотая 15 г
Подсолнечное масло 45 г
Грецкий орех 80 г
Вода 330 г
Индейка, темное мясо 677 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полуплов 14.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.9% 623 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.9% 709 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.5% 1101 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Витамин В4, холин 40.91 мг 500 мг 8.2% 4% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 8.3% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 9% 545 г
Витамин В9, фолаты 12.41 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 14.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 5.5% 890 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1545 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8679 мг 20 мг 19.3% 9.5% 517 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.88 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 1% 4869 г
Кремний, Si 100.323 мг 30 мг 334.4% 163.9% 30 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 6.9% 710 г
Натрий, Na 56.12 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2316 г
Сера, S 118.84 мг 1000 мг 11.9% 5.8% 841 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 10.1% 484 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 105.18 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 10.6% 463 г
Литий, Li 4.023 мкг ~
Марганец, Mn 1.2645 мг 2 мг 63.2% 31% 158 г
Медь, Cu 151.87 мкг 1000 мкг 15.2% 7.5% 658 г
Молибден, Mo 7.448 мкг 70 мкг 10.6% 5.2% 940 г
Никель, Ni 19.367 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 15.288 мкг 55 мкг 27.8% 13.6% 360 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 9.9 мкг ~
Фтор, F 77.44 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5165 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 1.8323 мг 12 мг 15.3% 7.5% 655 г
Цирконий, Zr 4.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.504 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Полуплов 14.03.2021 составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛУПЛОВ 14.03.2021

Полуплов 14.03.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 334,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 63,2 %, медью - 15,2 %, селеном - 27,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Полуплов 14.03.2021

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полуплов 14.03.2021, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полуплов 14.03.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги