Рецепт Вафельный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафельный торт

Вафельные Коржи [Lekorna] 68 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.3% 1118 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.2% 308 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 5.8% 435 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 3.4% 751 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 4.2% 608 г
Витамин В4, холин 24.75 мг 500 мг 5% 1.3% 2020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26900 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 3.1% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2102 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3643 мг 20 мг 6.8% 1.7% 1466 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.33 мг 2500 мг 10.9% 2.8% 915 г
Кальций, Ca 229.81 мг 1000 мг 23% 5.8% 435 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 1.6% 1582 г
Натрий, Na 97.57 мг 1300 мг 7.5% 1.9% 1332 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1846 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 5.3% 484 г
Хлор, Cl 176.95 мг 2300 мг 7.7% 2% 1300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.3% 10286 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2885 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 3.8% 672 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 22.63 мкг 1000 мкг 2.3% 0.6% 4419 г
Селен, Se 2.361 мкг 55 мкг 4.3% 1.1% 2330 г
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15157 г
Цинк, Zn 0.7565 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 41.4 г ~
Лактоза 9.3 г ~
Сахароза 32.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.106 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 3.355 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.487 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.404 г min 16.8 г 32.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт составляет 394 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Вафельный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 16,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 23 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Вафельный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафельный торт, калорийность 394 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафельный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты