Рецепт Шаурма Комсомольская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма Комсомольская

Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне 200 г
Капуста белокочанная 50 г
Морковь 50 г
Салат (латук) 60 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Лук репчатый 30 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 100 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Комсомольская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.5% 738 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.4% 583 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.2% 1724 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 10.7% 513 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 10.4% 532 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Ликопин 868.437 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 7.8% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1417 г
Витамин В4, холин 30.05 мг 500 мг 6% 3.3% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.725 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 5.8% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 7.4% 745 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9208 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин РР, НЭ 3.6349 мг 20 мг 18.2% 10% 550 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.53 мг 2500 мг 11.9% 6.6% 840 г
Кальций, Ca 92.15 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1085 г
Кремний, Si 8.24 мг 30 мг 27.5% 15.2% 364 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1518 г
Натрий, Na 190.94 мг 1300 мг 14.7% 8.1% 681 г
Сера, S 96.72 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 9.1% 604 г
Хлор, Cl 220.9 мг 2300 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 27.21 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3% 1809 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 7.6% 727 г
Литий, Li 4.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1086 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1314 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1543 г
Никель, Ni 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 12.895 мкг 55 мкг 23.4% 12.9% 427 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 12.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32336 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 1.0228 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1173 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.243 г min 16.8 г 13.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма Комсомольская составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА КОМСОМОЛЬСКАЯ

Шаурма Комсомольская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Шаурма Комсомольская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма Комсомольская, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма Комсомольская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги