Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Вода 750 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 0 г
Какао-порошок 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 850 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.8% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.4% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.5% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 4.5% 5844 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 12.3% 2143 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 6.6% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.169 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12622 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 18.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 2.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 9.2% 2830 г
Витамин РР, НЭ 0.7332 мг 20 мг 3.7% 9.7% 2728 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.19 мг 2500 мг 3.9% 10.2% 2546 г
Кальций, Ca 69.73 мг 1000 мг 7% 18.4% 1434 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 8.7% 3051 г
Натрий, Na 28.16 мг 1300 мг 2.2% 5.8% 4616 г
Сера, S 17.44 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5734 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 18.9% 1396 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 7.1% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 4.2% 6102 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 8.7% 3018 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 11.8% 2232 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3466 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 15.7% 1672 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 15.5% 1703 г
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5253 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 3.7% 6957 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 5.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.3035 мг 12 мг 2.5% 6.6% 3954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Какао составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги