Рецепт Куриные бедра с овощами в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра с овощами в соевом соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 490 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Соевый соус 30 г
Сироп, гранатовый 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Тмин, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра с овощами в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.5% 339 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.3% 412 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 6% 700 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.4% 954 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.2% 818 г
Витамин В4, холин 52.76 мг 500 мг 10.6% 4.5% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 6.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 10.1% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2896 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.8232 мг 20 мг 24.1% 10.2% 415 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 5.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.37 мг 2500 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4695 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Натрий, Na 375.67 мг 1300 мг 28.9% 12.2% 346 г
Сера, S 222.06 мг 1000 мг 22.2% 9.4% 450 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 7.6% 554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 4.2% 1011 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1155 г
Медь, Cu 110.06 мкг 1000 мкг 11% 4.6% 909 г
Селен, Se 16.513 мкг 55 мкг 30% 12.7% 333 г
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 165289 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 2.2951 мг 12 мг 19.1% 8.1% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.576 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.262 г ~
Аспарагиновая кислота 1.956 г ~
Глицин 1.387 г ~
Глутаминовая кислота 3.227 г ~
Пролин 1.064 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.381 г min 16.8 г 32% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.744 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра с овощами в соевом соусе составляет 236,6 кКал.

  • Порция = 178 гр (421.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.6 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА С ОВОЩАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Куриные бедра с овощами в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 18 %, медью - 11 %, селеном - 30 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Куриные бедра с овощами в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра с овощами в соевом соусе, калорийность 236,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра с овощами в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги