Рецепт Салат редька морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редька морковь

Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 400 г
Морковь 300 г
Сметана 20% жирности 120 г
Сахар, пудра 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4% 4867 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.1% 1250 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 746.9 мкг 900 мкг 83% 156.6% 120 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 4.351 мг 5 мг 87% 164.2% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3462 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 5.1% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.545 мкг 400 мкг 3.1% 5.8% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 19.2% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6281 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5573 мг 20 мг 2.8% 5.3% 3589 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.72 мг 2500 мг 9% 17% 1108 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 6% 3106 г
Кремний, Si 9.047 мг 30 мг 30.2% 57% 332 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 9.1% 2066 г
Натрий, Na 319.6 мг 1300 мг 24.6% 46.4% 407 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 1.9% 10111 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 9.6% 1975 г
Хлор, Cl 321.23 мг 2300 мг 14% 26.4% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 35.83 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 4% 4878 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4823 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 15.8% 1190 г
Литий, Li 2.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.5% 2222 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 15.5% 1218 г
Молибден, Mo 8.492 мкг 70 мкг 12.1% 22.8% 824 г
Никель, Ni 2.171 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12615 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17881 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 5.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.2481 мг 12 мг 2.1% 4% 4837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат редька морковь составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДЬКА МОРКОВЬ

Салат редька морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83 %, бэта-каротином - 87 %, кремнием - 30,2 %, хлором - 14 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат редька морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редька морковь, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редька морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты