Рецепт Паштет фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет фасолевый

Фасоль, зерно (Варка) 2 Стакан 250 мл
Грецкий орех 100 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 6.7% 396 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7.8% 341 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 4.4% 598 г
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 14.3% 185 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 5.1% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2% 1333 г
Витамин В4, холин 83.45 мг 500 мг 16.7% 4.4% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 4.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 7.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 20.042 мкг 400 мкг 5% 1.3% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 1.4% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 2.5% 1072 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5787 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 1.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 5.266 мг 20 мг 26.3% 7% 380 г
Ниацин 1.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 972.15 мг 2500 мг 38.9% 10.3% 257 г
Кальций, Ca 139.63 мг 1000 мг 14% 3.7% 716 г
Кремний, Si 84.131 мг 30 мг 280.4% 74.2% 36 г
Магний, Mg 104.14 мг 400 мг 26% 6.9% 384 г
Натрий, Na 33.28 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3906 г
Сера, S 141.44 мг 1000 мг 14.1% 3.7% 707 г
Фосфор, P 447.2 мг 800 мг 55.9% 14.8% 179 г
Хлор, Cl 50.94 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.7 мкг ~
Бор, B 409.1 мкг ~
Ванадий, V 157.18 мкг ~
Железо, Fe 5.082 мг 18 мг 28.2% 7.5% 354 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3018 г
Кобальт, Co 16.28 мкг 10 мкг 162.8% 43.1% 61 г
Литий, Li 2.131 мкг ~
Марганец, Mn 1.4213 мг 2 мг 71.1% 18.8% 141 г
Медь, Cu 561.67 мкг 1000 мкг 56.2% 14.9% 178 г
Молибден, Mo 32.244 мкг 70 мкг 46.1% 12.2% 217 г
Никель, Ni 172.657 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 16.769 мкг 55 мкг 30.5% 8.1% 328 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Титан, Ti 120.77 мкг ~
Фтор, F 161.17 мкг 4000 мкг 4% 1.1% 2482 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 4.4% 594 г
Цинк, Zn 3.0474 мг 12 мг 25.4% 6.7% 394 г
Цирконий, Zr 13.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.636 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 2.218 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 3.107 г ~
Пролин 1.403 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.171 г min 16.8 г 30.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.926 г от 11.2 до 20.6 г 70.8% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.308 г ~

Энергетическая ценность Паштет фасолевый составляет 377,7 кКал.

  • Порция = 136 гр (513.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 10.8 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ФАСОЛЕВЫЙ

Паштет фасолевый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 38,9 %, кальцием - 14 %, кремнием - 280,4 %, магнием - 26 %, фосфором - 55,9 %, железом - 28,2 %, кобальтом - 162,8 %, марганцем - 71,1 %, медью - 56,2 %, молибденом - 46,1 %, селеном - 30,5 %, хромом - 16,8 %, цинком - 25,4 %

Чем полезен Паштет фасолевый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет фасолевый, калорийность 377,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет фасолевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги