Рецепт Мясо по-французски 08,03,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французски 08,03,21

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 322 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Картофель (Запекание) 588 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Свинина, лопаточная часть (Запекание) 403 г
Масло Растительное [Олейна] 18 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шампиньоны (Жарка) 190 г
Сыр Полутвёрдый «Моцарелла Пицца» 40% [Bonfesto] 200 г
Майонез домашний 08,03,21 150 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски 08,03,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5% 962 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.1% 339 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.352 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
бета Криптоксантин 3.601 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1622 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.394 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9103 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.097 мкг 50 мкг 6.2% 3% 1614 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5555 мг 20 мг 7.8% 3.7% 1286 г
Ниацин 1.276 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.93 мг 2500 мг 12.8% 6.1% 784 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6566 г
Кремний, Si 17.041 мг 30 мг 56.8% 27.2% 176 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2692 г
Натрий, Na 366.82 мг 1300 мг 28.2% 13.5% 354 г
Сера, S 76.33 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1310 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1055 г
Хлор, Cl 586.68 мг 2300 мг 25.5% 12.2% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.4 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 45.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3055 г
Кобальт, Co 6.155 мкг 10 мкг 61.6% 29.5% 162 г
Литий, Li 28.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Медь, Cu 141.84 мкг 1000 мкг 14.2% 6.8% 705 г
Молибден, Mo 7.649 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 915 г
Никель, Ni 6.637 мкг ~
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Рубидий, Rb 234 мкг ~
Селен, Se 3.506 мкг 55 мкг 6.4% 3.1% 1569 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12270 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 7.5% 640 г
Цинк, Zn 0.7578 мг 12 мг 6.3% 3% 1584 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски 08,03,21 составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ 08,03,21

Мясо по-французски 08,03,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, калием - 12,8 %, кремнием - 56,8 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 14,2 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Мясо по-французски 08,03,21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французски 08,03,21, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски 08,03,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы