Рецепт Паста с сосискою карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с сосискою карбонара

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 420 г
Сарделька (сосиска), мясная 260 г
Подсолнечное масло 8 г
Жир куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с сосискою карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.7% 424 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.6% 1266 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 56.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.871 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 8.8% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.3% 1995 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8737 мг 20 мг 14.4% 6.5% 696 г
Макроэлементы
Калий, K 114.38 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2186 г
Кальций, Ca 44.7 мг 1000 мг 4.5% 2% 2237 г
Магний, Mg 38.08 мг 400 мг 9.5% 4.3% 1050 г
Натрий, Na 408.42 мг 1300 мг 31.4% 14.2% 318 г
Сера, S 74.26 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1347 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 8.7% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.6% 1249 г
Марганец, Mn 0.8116 мг 2 мг 40.6% 18.4% 246 г
Медь, Cu 171.52 мкг 1000 мкг 17.2% 7.8% 583 г
Селен, Se 26.501 мкг 55 мкг 48.2% 21.8% 208 г
Цинк, Zn 1.2533 мг 12 мг 10.4% 4.7% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.26 г min 16.8 г 31.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.95 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Паста с сосискою карбонара составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С СОСИСКОЮ КАРБОНАРА

Паста с сосискою карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 40,6 %, медью - 17,2 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Паста с сосискою карбонара

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с сосискою карбонара, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с сосискою карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги