Рецепт йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт

Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 1000 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.5% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.4% 3842 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 8.8% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 6.1% 3947 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 26.9% 909 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 12% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 20.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.236 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7639 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 34.2% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 2% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.5% 15957 г
Витамин Н, биотин 3.351 мкг 50 мкг 6.7% 16.4% 1492 г
Витамин РР, НЭ 0.8094 мг 20 мг 4% 9.8% 2471 г
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 15.9% 1547 г
Кальций, Ca 134.32 мг 1000 мг 13.4% 32.8% 744 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 9.8% 2505 г
Натрий, Na 55.55 мг 1300 мг 4.3% 10.5% 2340 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 7.3% 3293 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 31.1% 789 г
Хлор, Cl 115.18 мг 2300 мг 5% 12.2% 1997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 1.5% 16822 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 15.4% 1592 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 20.5% 1193 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.7% 31746 г
Медь, Cu 12.57 мкг 1000 мкг 1.3% 3.2% 7955 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 18.3% 1337 г
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 9.3% 2627 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19102 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 10.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 8.6% 2865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность йогурт составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 14 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен йогурт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты