Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус сметанный
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Соус сметанный Ингредиенты: Сметана до 15% жирности 100 г Чеснок 3-5 зуб. Петрушка/укроп 10 г (пучок) Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень мелко порубить, поперчить, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 14.6% | 452 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.8 мкг | 900 мкг | 18.4% | 12.2% | 543 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 6.7% | 994 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.06 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.598 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 9.9% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.5 мкг | 120 мкг | 113.8% | 75.3% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8618 мг | 20 мг | 4.3% | 2.8% | 2321 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.93 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 113.61 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Кремний, Si | 1.439 мг | 30 мг | 4.8% | 3.2% | 2085 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2175 г |
| Натрий, Na | 354.43 мг | 1300 мг | 27.3% | 18.1% | 367 г |
| Сера, S | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3196 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 5.6% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 567.13 мг | 2300 мг | 24.7% | 16.3% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3297 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 9.5% | 693 г |
| Литий, Li | 1.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1061 г |
| Медь, Cu | 54.02 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1851 г |
| Молибден, Mo | 7.541 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
| Никель, Ni | 2.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.541 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3569 г |
| Стронций, Sr | 15.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11855 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.1% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.4323 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 151,1 кКал.
- Порция = 20 гр (30.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ
Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 113,8 %, кальцием - 11,4 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 14,4 %
Чем полезен Соус сметанный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ростбиф
- Творог 5% Долина Легенд
- Rimi
- хлеб пшеничный
- Яичница
- Пюре манго смузи
- Колбаски домашние Гурьевские колбасы
- Тунец бланшированный в масле
- Соус сальса ВкусВилл
- гречиха
- Морковь-ча
- Котлеты свои
- Протеиновый коктейль 5
- Латте
- Печень ?
- свинина без жира
- Какао с молоком (150мл)
- Творожный (вишня и маскарпоне)
- Пююре
- Стрелецкий
- Сыр «Natura” легкий 16%
- сыр пошехонский 2.0
- Суп-пюре грибной
- Мяско с морковью
- Нежнейшая творожная запеканка
- Свинина с овощами
- Крем суп грибной
- Твистер с курицей
- Филе куриное по столичному
- Бонито с тунцом
- Салат Оливье мамин
- капуста белокачанная
- Сироп топинамбура
- Пирож картошка сластена
- Котлеты (свинина + курица)
- Пшённая каша
- Рацион ка релакс
- Шоколад тв. Marcel&Fils bio 100%
- Пшеничные отруби «Сто пудов»
- Паста тик-ток
- лук репчатый 2.0
- Творожная запеканка
- Шоколад Россия щедрая душа темный с миндалем
- Суп 1
- неучтенные калории для корректировки
- Плов курица и перловка
- говядина тушеная 2.0
- Пп киш с лососем и цветной капустой
- Блины «Жульен»
- паштет печеночный 2.0
- Каша Геркулес
- Чудо творожок
- Сосиски мини
- Творожные венские вафли пп
- Йогурт с мюсли
- вкусвил мусс малина веганский
- Овсяная каша на воде с бананом и арахисовой пастой
- Яичница с помидорами
- Кисель из смородины
- сыр творожный легкий прованские травы 40% данке
- Сыр Щучинский
- Вода минеральная природная лечебная "Волжанка" газированная SV
- варенье фруктовое
- Майонез провансаль 50,5% Магнит
- Начинка для фунчозы или рисовой лапши
- Чечевица с маслом
- Творожная запеканка в лавашем с сыром
- Салат зелёный
- Поджарка из свинины
- Рыбные котлеты с ламинарией
- Форель подкопченная
- Суп
- Салат из свёклы с морской капустой и горошком
- Печенье овсяное с кокосом и изюмом
- Имбирь маринованный
- Хлебцы ржаные
- авокадо 2.0
- Панна кота
- Luxe hamburger broodjes 81g
- Томатно-сырный суп
- паста фундук и шоколад
- Мармелад трёхслойный
- Минеральная вода Ессентуки №. 4 Целебная Натриевая (Баланс в сторону натрия и йода) (МОЯ)
- Овощи тушеные 01.03.21
- виноград 2.0
- Фасоль стручковая тушеная
- Кранч Клюква-рехи-семечки
- Хлебцы бородинские
- Суп овощной
- Шампиньоны тушеные
- салат 2.0
- Овсяное печенье (СШ)
- Кетоблины
- Суп с фрикадельками (шаблон)
- редис 2.0
- Суп свинина рис
- Щи рыбные из форели
- бурый рис
- перец сладкий 2.0
- кабачки как грибы
Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
