Рецепт Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом

Нори	3 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	40 г
Огурец парниковый	25 г
Сливочный творожный сыр хохланд	35 г
Чука вакаме в масле с кунжутом	30 г
Кунжут	30 г
Рис для роллов и суши	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.7 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.9%	1551 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.1%	848 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	6%	1009 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.1 мкг	900 мкг	1.3%	0.8%	7438 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.221 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	4.8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.9%	2069 г
Витамин В4, холин	24.63 мг	500 мг	4.9%	3%	2030 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	3.2%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	21.934 мкг	400 мкг	5.5%	3.3%	1824 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	3.8%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.5%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.65 мг	15 мг	4.3%	2.6%	2308 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.186 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4216 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.8177 мг	20 мг	9.1%	5.5%	1100 г
Ниацин	0.67 мг	~
Бетаин	0.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.43 мг	2500 мг	6.5%	3.9%	1530 г
Кальций, Ca	145.57 мг	1000 мг	14.6%	8.8%	687 г
Кремний, Si	44.204 мг	30 мг	147.3%	88.9%	68 г
Магний, Mg	76.01 мг	400 мг	19%	11.5%	526 г
Натрий, Na	196.48 мг	1300 мг	15.1%	9.1%	662 г
Сера, S	48.41 мг	1000 мг	4.8%	2.9%	2066 г
Фосфор, P	139.6 мг	800 мг	17.5%	10.6%	573 г
Хлор, Cl	136.49 мг	2300 мг	5.9%	3.6%	1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.2 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	43.75 мкг	~
Железо, Fe	2.631 мг	18 мг	14.6%	8.8%	684 г
Йод, I	155.76 мкг	150 мкг	103.8%	62.6%	96 г
Кобальт, Co	1.386 мкг	10 мкг	13.9%	8.4%	722 г
Литий, Li	6.879 мкг	~
Марганец, Mn	0.4986 мг	2 мг	24.9%	15%	401 г
Медь, Cu	199.18 мкг	1000 мкг	19.9%	12%	502 г
Молибден, Mo	2.676 мкг	70 мкг	3.8%	2.3%	2616 г
Никель, Ni	14.764 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	8.596 мкг	55 мкг	15.6%	9.4%	640 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Титан, Ti	5.02 мкг	~
Фтор, F	70.55 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5670 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5263 г
Цинк, Zn	1.2793 мг	12 мг	10.7%	6.5%	938 г
Цирконий, Zr	2.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.837 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.272 г	~
Заменимые аминокислоты	0.959 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.002 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
бета Ситостерол	22.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.687 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.989 г	min 16.8 г	11.8%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.933 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.192 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.985 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.921 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ДОМАШНИЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ОГУРЦОМ, ЧУКОЙ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И КУНЖУТОМ

Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,6 %, кремнием - 147,3 %, магнием - 19 %, фосфором - 17,5 %, железом - 14,6 %, йодом - 103,8 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 24,9 %, медью - 19,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл домашний с крабовыми палочками, огурцом, чукой, сливочным сыром и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рыба с овощами в духовке

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе