Рецепт Блины 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 2021

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Вода 378 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 50 г
Кефир обезжиренный 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 9.1% 570 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4388 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3543 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 5.6% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.462 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1457 г
Витамин РР, НЭ 1.7779 мг 20 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.73 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Кремний, Si 1.7 мг 30 мг 5.7% 3% 1765 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Натрий, Na 27.9 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4659 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1902 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 5.2% 996 г
Хлор, Cl 55.02 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.24 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 8.7% 600 г
Марганец, Mn 0.2471 мг 2 мг 12.4% 6.5% 809 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 6.1% 857 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 5.434 мкг 55 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 73.17 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5467 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины 2021 составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 2021

Блины 2021 богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,7 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Блины 2021

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 2021, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги