Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Цветная капуста, вареная, с солью 250 г
Подсолнечное масло 33 г
Вода 150 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 16.9% 718 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 4.8% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.301 мкг 400 мкг 6.3% 7.7% 1581 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 34.5% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 27.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.2485 мг 20 мг 1.2% 1.5% 8048 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.8 мг 2500 мг 3.3% 4% 3019 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8643 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7067 г
Натрий, Na 139.47 мг 1300 мг 10.7% 13% 932 г
Сера, S 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8921 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 2.9% 4211 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9424 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4.9% 2497 г
Медь, Cu 11.15 мкг 1000 мкг 1.1% 1.3% 8969 г
Молибден, Mo 0.669 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10463 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13415 г
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11399 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.1024 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 119.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 13.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.056 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 54.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином E - 22,5 %

Чем полезен Соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги