Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский 35 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Помидор (томат), парниковый 37 г
Огурец грунтовый 15 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 14 г
Майонез 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.313 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 5.3% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16779 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.292 мг 20 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7564 г
Кремний, Si 7.423 мг 30 мг 24.7% 17.2% 404 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Натрий, Na 198.13 мг 1300 мг 15.2% 10.6% 656 г
Сера, S 33.73 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 4.9% 1421 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13761 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 12.9% 541 г
Литий, Li 7.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Медь, Cu 42.37 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2360 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3302 г
Никель, Ni 3.512 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51086 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12848 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,7 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Шаурма

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги