Рецепт Курица с картошкой в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой в молоке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 886 г
Картофель (Запекание) 600 г
Бекон 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.6% 551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4206 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В4, холин 49.47 мг 500 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 13.9% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 17.5% 459 г
Витамин В9, фолаты 6.463 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6189 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5165 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.579 мг 20 мг 22.9% 18.4% 437 г
Ниацин 5.194 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.23 мг 2500 мг 13.6% 10.9% 733 г
Кальций, Ca 79.56 мг 1000 мг 8% 6.4% 1257 г
Кремний, Si 14.642 мг 30 мг 48.8% 39.1% 205 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 10.4% 771 г
Натрий, Na 224.83 мг 1300 мг 17.3% 13.9% 578 г
Сера, S 137.61 мг 1000 мг 13.8% 11.1% 727 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 14.7% 546 г
Хлор, Cl 299.93 мг 2300 мг 13% 10.4% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 43.63 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1891 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Кобальт, Co 5.515 мкг 10 мкг 55.2% 44.3% 181 г
Литий, Li 22.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1213 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 10.1% 793 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 146.4 мкг ~
Селен, Se 10.087 мкг 55 мкг 18.3% 14.7% 545 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 71.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5557 г
Хром, Cr 14.61 мкг 50 мкг 29.2% 23.4% 342 г
Цинк, Zn 1.0323 мг 12 мг 8.6% 6.9% 1162 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 1.076 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в молоке составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В МОЛОКЕ

Курица с картошкой в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 48,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 13 %, кобальтом - 55,2 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 18,3 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Курица с картошкой в молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой в молоке, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы