Рецепт Куриный маффины с творогом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный маффины с творогом и грибами

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 514 г
Картофель (Запекание) 198 г
Лук репчатый (Запекание) 149 г
Чеснок (Запекание) 14 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 66 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 94.5 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 514 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 28.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный маффины с творогом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.5% 510 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4478 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.362 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 3.708 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12.1% 735 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 8.9% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 17.7% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 13.8% 645 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 14.2% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.8% 4967 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 2.553 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1958 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2723 мг 20 мг 21.4% 19.1% 468 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 5.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.94 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 919 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 3.6% 2529 г
Кремний, Si 5.976 мг 30 мг 19.9% 17.7% 502 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 4.5% 2007 г
Натрий, Na 171.68 мг 1300 мг 13.2% 11.8% 757 г
Сера, S 154.71 мг 1000 мг 15.5% 13.8% 646 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 17.6% 505 г
Хлор, Cl 93.63 мг 2300 мг 4.1% 3.7% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4491 г
Кобальт, Co 2.664 мкг 10 мкг 26.6% 23.7% 375 г
Литий, Li 8.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 10.2% 873 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3426 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 19.061 мкг 55 мкг 34.7% 30.9% 289 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38095 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1748 г
Цинк, Zn 1.5724 мг 12 мг 13.1% 11.7% 763 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.401 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный маффины с творогом и грибами составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ МАФФИНЫ С ТВОРОГОМ И ГРИБАМИ

Куриный маффины с творогом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 11,5 %, селеном - 34,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Куриный маффины с творогом и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный маффины с творогом и грибами, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный маффины с творогом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги